以前はワインを飲み比べることが好きだったのですが、
最近は、家族の影響もあり、焼酎が好きになってきました。
焼酎もワインのように色々な銘柄を飲んでみると、
奥が深いと思うようになりました。
私が、はじめに、はまったのが黒糖焼酎です。
こちらは、奄美大島へ旅行に行ったときに宿泊したペンションで勧められて
飲んだのがきっかけです。
その焼酎の生産地でいただくと、とても親近感が沸いて、
ファンになったような気がするものです。
その次は、芋焼酎です。
芋の香りが、ふわぁっとするので、
とても個性的なのですが、一度好きになると、
他の焼酎ではなにか物足りない気がするのです。
ひとことで、芋焼酎といっても、銘柄でそれぞれの個性があり、
自分の好みのものを探すのに、焼酎を比較するのも楽しいものです。
男性と女性とでも、好みの傾向が変ると思いますし、
焼酎を割るお水によっても、相性があるかもしれません。
焼酎を比較してみました。
芋にジャンル偏ってますけど。
という内容で、情報発信しておられる方もいらっしゃって、
なかなか手に入らない幻の焼酎に関しても記述があり、
とても羨ましく思いました。
わたしも、いつかは、そのような幻の焼酎を味わってみたいです。
意外と知られてなかったり、間違って覚えているのが、
焼酎の割り方です。
焼酎よりもお湯を先に注ぐとか、
お湯の温度も熱すぎては風味を損ないます。
わたしは、このことを知らずに、以前は、芋焼酎は香りがきつすぎると
思い込んでましたが、今は、おいしくいただいています。